揾食譜Recipes: Krapfen德國菓子沙翁

材料：２隻雞蛋，９０ml 德國啤酒(Beck's), 4oz 麵粉，鹽少許，700g 罐頭蘋果，糖霜，玉桂粉。
做法：先將麵粉4oz，２隻雞蛋黃，啤酒，少許鹽，調勻至炸漿。蛋白打至企身，倒入炸漿內。蘋果切角，拈上炸漿，放入油溫攝氏180度，華氏350度，炸至金黃色。糖霜，玉桂粉混合，平均地灑上炸好的蘋果沙翁上。完成。

配上德國啤酒作為下午茶也不錯。